katsetasin erinevaid nippe ja tegin jõuluks ühe jäälillelise koogi. päris mõnus tuli. magususega saab mängida vastavalt maitsele. seekord tegin mahedama, homme testin sama kooki märksa magusamana.
Retsept ka:
põhi:
1pk vanilje küpsiseid
1pk õhukesi piparkooke võib ka isetehtud
100g röstitud metspähkleid
100g shokolaadi
150g võid
2spl konjakit
kui magusamat soovid siis ka 1/2 purki kodenspiima
pisut kardemoni
kate:
2 pk toorjuustu
1 toru vanilje kohupiima
1 väike pakk vahukoort
2spl fariinsuhkrut
200g tumedat shokolaadi
10 lehte zelatiini
Valmistamine: purusta küpsised ja pähklid lisa juurde konjak, (kodenspiim soovi korral), shokolaaditükid, kardemon ja sulatatud või. suru segu lahtikäiva vormi põhja ning pane see 10minutiks 200 kraadisesse ahju. lase põhjal jahtuda.
sega kokku toorjuust, kohupiim ja kergelt vahustatud vahukoor, lisa juurde fariinsuhkur. sulata zelatiin ning lisa segule. sulata veevannis shokolaad
. vala toorjuustu segu küpsisepõhjale ning piserda juurde shokolaad. joonista lusika varrega tordile meelepärane pilt. lase koogil külmikus paar tundi kuni ööpäev seista. mõnus juustukook ongi valmis
No comments:
Post a Comment